Koch (m/w/d) im Seniorenzentrum Haus Falkenstein in Kemnath

Zur Stelle

Koch (m/w/d) im Seniorenzentrum Haus Falkenstein in Kemnath

Tirschenreuth, Paul-Zeidler-Str. 1, 95478 Kemnath

Abteilung: Seniorenzentrum Haus Falkenstein

Vollzeit

Eintrittstermin: 01.12.2025

Werden Sie ein Teil des Bayerischen Roten Kreuzes!

Das Bayerische Rote Kreuz – Körperschaft des öffentlichen Rechtes – ist einer der größten Wohlfahrtsverbände und die führende Hilfsorganisation in Bayern. Der Kreisverband Tirschenreuth des Bayerischen Roten Kreuzes beschäftigt rund 700 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

Der Kreisverband Tirschenreuth hat ab sofort folgende Stelle zu besetzen: Koch (m/w/d) im Seniorenzentrum Haus Falkenstein in Kemnath

Was wir Ihnen bieten

Leistungsgerechte Vergütung nach dem BRK-Tarifvertrag ()
Betriebliche Altersvorsorge
Jahressonderzahlungen
Fortbildungs- und Mitgestaltungsmöglichkeiten
Betriebliches Gesundheitsmanagement
Eine verantwortungsvolle Tätigkeit in einem motivierten Team
Krisensicheren Arbeitsplatz in einer Körperschaft des öffentlichen Rechts

Ihre Aufgaben

Herstellung der Speisen nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten und den Bedürfnissen der Bewohner
Gestalten des Speiseplanes in Absprache mit dem Heimbeirat
Einhalten der Qualitätskriterien (QM) bei der Speiseplanerstellung
Entgegennehmen von Bewohnerwünschen oder Beschwerden und ggf. Ergreifen von geeigneten Maßnahmen
Einführen und Einarbeiten neuer Mitarbeiter
Überwachen der Speisenausgabe an die verschiedenen Abteilungen der Einrichtung (z.B. Wohnbereiche, Speisesaal)
Bestellen der Lebensmittel
Durchführen eines wirtschaftlichen und umweltbewussten Einkaufes unter Berücksichtigung saisonaler Möglichkeiten
Überwachung der sachgemäßen Lagerung der Verbrauchsgüter und Lebensmittel gemäß LMHV/ HACCP
Annehmen und Dokumentieren der Waren gemäß LMHV- und HACCP- Bestimmungen

Sie bringen mit

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
Entsprechende Zusatzqualifikationen sind wünschenswert
Mehrjährige Berufs- und Leitungserfahrung in einer Großküche wünschenswert

Ansprechpartner*in

Frau Claudia Heier

09642 92300101

Dienstsitz

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Fragen beantwortet Ihnen Frau Claudia Heier unter der Telefon-Nr. 09642 92300101